Resume jurnal :

Pengaruh Minyak Biji Jinten Hitam

(Nigella Sativa L.) terhadap

Derajat Inflamasi Saluran Napas

AA. Subijanto, Diding HP

Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret Surakarta,

            Minyak jinten hitam (nigella sativa L.) mengandung sejumlah bahan-bahan kimiawi yang mempunyai aktifitas sebagai antialergi, antiasma, antiinflamasi, antiprostagladin dan antihistamin sehingga dapat digunakan sebagai obat untuk mencegah dan mengobati penyakit asma alergi. Dari jurnal ini dapat diketahui bahwa penelitian yang yang dilakukan bertujuan untuk menentukan pengaruh minyak biji jinten hitam terhadap derajat inflamasi pada bronkus mencit model asama alergi.

Mencit Balb/c jantan disensitisasi intraperitoneal pada hari ke-4 dengan ,15 cc ovalbumin/(OVA) dalam alumunium hidroksida [A(OH)3]/ mencit dari 2,5 mg OVA yang dilarutkan dalam 7,75 mL  A(OH) pada hari ke-2 dipaparkan lagi dengan 0,15 cc OVA dalam PBS/mencit secara intraperitoneal. Dari 2,5 mg yang dilarutkan pada 1 ml PBS. Pemajanan OVA aerosol (1 mg OVA dalam ml PBS) diberikan pada hari ke-26,29,31,39 dan 42. Mencit di korbankan selama 24 jam setelah akhir pemajanan OVA, kemudian bronkus dibuat slide dengan pewarnaan haematoxyllin-eosin untuk menentukan tingkat inflamasi. Analisis data dilakukan dengan uji kolmogorov-smirnov dan p<,5 digunakan untuk menentukan tingkat kemaknaan. Kelompok konttrol menunjukan inflamasi derajat  (83,3%) dan derajat 1 (16,7%). Pajanan OVA pada mencit menunjukan peningkatan derajat inflamasi, yaitu derajat 3 (8,8%) dan deajat 4 (91,7%), sedangkan kelompok antihistamin menunjukan penurunan derajat inflamasi, yaitu dderajat 1 (25,0%), 2 (8,3%), 3 (50,0%) dan 4 (16,67%). Kelompok minyak biji jinten hitam juga menunjukan penurunan derajat inflamasi, yaitu derajat 2 (33,3%), 3 (58,3%) dan 4 (8,3%) yang berbeda bermakna dibandingkan kelompok OVA (p<0,001). Kemampuan minyak jinten hitam dalam mennurunkan derajat inflamasi ini tidak berbeda dengan kelompok antihistamin generasi ke-3 (p=,847). Nigella sativa L. oil dapat menurunkan derajat inflamasi saluran napas sebanding dengan antihistamin generasi ke-3 pada mencit model asma alergi.

Dari hasil penelitian ini didapatkan bahwa pemberian minyak biji jinten hitam peroral, mampu menurunkan infiltrasi sel radang di saluran pernapasan mencit Balb/C model asma alergi.

ANTROPOMETRI

INDEKS MASSA TUBUH

Secara umum antropometri artinya ukuran tubuh manusia. Ditinjau dari sudut pandang gizi, maka antropometri gizi adalah berhubungan dengan berbagai macam pengukuran dimensi tubuh dari komposisi tubuh dari berbagai tingkat umur dan gizi.

Penggunaan antroprometri secara umum digunakan untuk melihat ketidak seimbangan asupan protein dan energi. Ketidak seimbangan ini terlihat pada pola pertumbuhan fisik dan proporsi jaringan tubuh seperti lemak, otot, dan jumlah air dalam tubuh.

Berat badan adalah salah satu parameter yang memberikan gambaran massa tubuh. massa tubuh sangat sensitive terhadap perubahan perubahan yang mendadak. Berat badan adalah parameter antropometri yang sangat labil. Dalam keadaan normal, dimana keadaan kesehatan baik dan keseimbangan antara konsumsi dan kebutuhan zat gizi terjamin, berat badat berkembang mengikuti pertambahan umur. Sebaliknya dalam keadaan abnormal, terdapat 2 kemungkinan perkembangan berat badan, yaitu dapat berkembang cepat atau lebih lambat dari keadaan normal. Berat badan harus selalu dimonitor agar selalu memberikan informasi yang memungkinkan intervensi gizi yang preventif sedini mungkin guna mengatasi kecenderungan penurunan atau penambahan berat badan yang tidak di kehendaki. Berat badan harus selalu dievaluasi dalam konteks riwayat berat badan yang meliputi gaya hidup maupun status berat badan yang terakhir. Penentuan berat badan dilakukan dengan cara menimbang.

Masalah kekurangan dan kelebihan gizi pada orang dewasa (usia 18 tahun keatas) merupakan masalah penting. Karena selain mempunyai resiko penyakit penyakit tertentu, juga dapat mempengaruhi produktifitas kerja. Oleh karena itu pemantauan perlu dilakukan secara berkesinambungan. Salah satu cara yaitu dengan mempertahakan berat badan ideal atau normal.

Laporan FAO/WHO/UNU tahun 1985 menyatakan bahwa batasan berat badan orang dewasa ditemukan berdasarkan nilai body massa indeks, IMT merupakan alat sederhana untuk memantau status gizi orang dewasa khususnya yang berkaitan dengan kelebihan atau kekurangan berat badan maka mempertahankan berat badan normal dapat mencapai harapan hidup lebih panjang.

Dengan rumus perhitungan sebagai berikut :

 

Berat badan (kg) IMT =               Tinggi badan(m) × tinggi badan(m)

                                                                                       

           

             Untuk kepentingan Indonesia, ambang batas dimodifikasi lagi pengalaman klinis dan hasil penelitian klinis dan hasil penelitian di beberapa Negara berkembang. Akhirnya diambil kesimpulan ambang batas IMT untuk Indonesia adalah seperti table di bawah ini :

	kategori	IMT
kurus	Kekurangan berat badan tingkat berat	17,0
	Kekurangan berat badan tingkat ringan	17,0 – 18,5
Normal		18,5 – 25,0
gemuk	Kelebihan berat badan tingkat ringan	25,0 – 27,0
	Kelebihan berat badan tingkat berat	27,0

   

             Penggunaan IMT hanya berlaku untuk orang dewasa berumur diatas 18 tahun. IMT tidak dapat diterapkan pada bayi, anak, remaja, ibu hamil dan olahragawan. Disamping itu pula IMT tidak bisa di terapkan pada keadaan khusus(penyakit) lainnya seperti adanya edema, asites danhepatomegali.

DAFTAR PUSTAKA

I Dewa Nyoman Supariasa,Bachyar Bakri,Ibnu Fajar,2001,Penilaian Status Gizi,Jakarta : EGC

Anggraeni Adistya Cynthia., S.Gz,2011,Asuhan Gizi Nutritional Care Process,Graha                                  Ilmu,Yogyakarta

Michael J.Gibney,Barrie M.Margaretts,John M.Kearney,Lenore Arab,2008,Gizi Kesehatan

           Masyarakat,Jakarta : EGC